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Frisuelos

El sábado anterior al miércoles de ceniza se llamaba ‘frisuelero’, ya que esa mañana se desayunaban los típicos frisuelos lebaniegos. Consisten en una tortilla de una masa ligera hecha de leche y harina, revuelta y frita en aceite. Era una forma de anticiparse al Carnaval.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies