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Cillorigo  de liébana ganadería y agricultura
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Ganadería. Las impresionantes praderas y pastos con que cuenta el municipio han servido para que la ganadería fuera una de las principales fuentes económicas. No obstante, cada vez está yendo a menos, por causa de la fuerte emigración que ha tenido y tiene.
Como en toda la comarca, el principal producto agrario es la leche. Con ella se fabrican los quesos lebaniegos; entre ellos, destaca el queso picón de Bejes, que cuenta con una gran tradición y prestigio, ya que es de los quesos españoles más antiguos y uno de los de mayor calidad. Se elabora con leche de vaca, oveja y cabra, en proporciones variables.
El ganado principal en la comarca es la vaca pardo-alpina, aunque el ganado ovino y caprino también tienen gran importancia, ya que de su leche se elaboran los mencionados quesos.

Agricultura. El campo, a pesar de la pérdida de protagonismo, es otra fuente de ingresos. En el valle de Cillorigo de Liébana abundan los viñedos; de su uva procede, por tanto, gran parte del orujo lebaniego. Asimismo, hay árboles frutales como los manzanos, cerezos, nogales, etc. Y en las pequeñas huertas de sus habitantes se cultivan patatas, cebollas (de gran calidad las de Bedoya, que se pueden encontrar en el mercado de Potes) y distintos tipos de verduras y legumbres.


Sector Primario

  Municipio Cantabria
-Superficie (km) 104.5 5.310.0
-Superficie Agraria Útil (SAU) en km. 58.6 2.763.9
-SAU (%) respecto a la sup. municipal 56.0 52.1
-Número de explotación 156 18.461
-Titulares personas físicas 140 17.224
-Unidades ganaderas 3.195 311.072

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies