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Sorropotún

Bonito, patata y cebolla son los principales ingredientes con los que se elabora el sorropotún, el típico plato marinero de San Vicente de la Barquera, protagonista fundamental del ‘Día del Mozucu’, jornada en la que se reparten en torno a las cinco mil raciones. Para la preparación de este gigantesco guiso se precisan 1.700 kilos de patatas, 700 de bonito, 200 kilos de cebolla roja y 80 litros de aceite de oliva como condimentos básicos.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies